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5/22の晩ご飯

2014.05.22.Thu.23:11
朝ごはんの卵雑炊が結構食べれたので、調子に乗ってしまいました。

『 ゆで豚 』
少しでも柔らかく消化が良くなるようにと、下茹でを2回して圧力鍋で1時間煮込みました。



が 1時間圧力をかけるのは、微妙でした
(๑᷄ọ̶̶̷̷̷̥﹏ॢọ̶̶̷̷̥๑᷅)

柔らかくなったのはいいけれど、切る時にお肉の繊維に沿ってほぐれてしまってボロボロです

『 今日のスープ 』
ゆで豚の煮汁を使って、玉ねぎ、大根、オクラでスープを作りました。





食べ終えると、少しお腹が痛くなったようです (((ฅ ༎ຶ۝༎ຶ ฅ)))

お肉が良くないのかぁ…
旦那サン、ごめんね
もっと研究します

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