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マグロのカマのスモーク

2015.04.30.Thu.20:59
マグロのカマが299円だったので、買ってきちゃいましたー

最初はスペアリブ風に漬け込んでオーブンで焼こうと思ってたんだけど、漬け込む時間がなかったので、余っていたスモークチップを使ってスモークしちゃいましたぁ

深めのフライパンにチップを敷いて 丁度いい網が無かったので落し蓋で代用。
そこにマグロのカマをのせて 蓋をしてスモークするだけ。
なーんて簡単なんだしょー

でも家の中はスモークに燻されてくさ~い。



もう一品
『新ジャガと手羽中の甘辛煮』


そして一汁
『あさりのお味噌汁』


今日の食材費 1100円!
大満足な晩ご飯でーす。
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